Séjour ski hors pistes à Puy Saint Vincent, 11 et 12 mars 2006.

Week end particulier. Christian Larit a décidé de fêter ses 50 ans en Vallouise, vallée qu'il affectionne, en compagnie de ses meilleurs amis.Et comme il fait bien les choses, il a rassemblé tout le monde autour d'activités neiges en journée, et gastronomie en soirée. La partie neige, bien que "classique", fut à la hauteur : soleil, neige froide et poudreuse. Le groupe a skié à Puy Saint Vincent ( Hautes Alpes), certains sur la piste, d'autres en hors pistes en ma compagnie, au gré de envies, du niveau et de la fatigue. Ainsi chacun y trouvait matière à se défouler.
Le soir, au gite "la juliane", à Pelvoux, Christian, en accord avec Jean Claude qui accueille remarquablement ses hotes, avait fait les choses en grand : Stéphane Froidevaux, chef cuisinier (une étoile toute fraiche au guide Michelin) et Léa, sa femme, accompagnés de toute la "brigade" ( cuisiniers et somellier ) sont venus au gite avec tout leur matériel nous préparer pour le samedi soir un repas digne des plus grandes tables de France, face au Pelvoux éclairé sous la pleine lune. Un exploit puisque le gite est loin de son restaurant d'attache, "l'antidote" à Monetier les Bains, que le gite n'est accessible l'hiver qu'à pied, et que le matériel lourd a été difficilement acheminé par un 4x4 qui a patiné sur le chemin enneigé (400 kilos de matériel !). Nous ne sommes pas prêts d'oublier les plats tous plus fin les uns que les autres, les vins exceptionnels, l'ambiance décoiffante. Alors là, Christian, vraiment, tu as fait les choses en grand : bravo !